Небезопасный коктейль: солнце, вода, алкоголь...

Оборудованные торговыми палатками с холодильниками пляжи сегодня не редкость. Скорее, даже, правило. И толпятся в ожидании «чего-нибудь похолоднее» у столика покупатели. Что выбрать изможденному жарой городскому жителю?

Некоторые останавливают свой выбор на прохладных слабоалкогольных напитках. Они действительно освежают, но только на короткое время. Алкогольная составляющая этих напитков не только не утоляет жажду, но со временем обостряет ее. Эта жажда заставляет вас пить, не останавливаясь, а ведь каждый литр слабоалкогольных напитков содержит почти 60 граммов спирта – стакан водки.

Запомните: алкоголь в жару не облегчит ваше состояние. При высокой температуре, прежде всего, за счет потоотделения происходит обезвоживание организма. Аналогичный процесс происходит и при употреблении алкоголя. Жажда усиливается вдвойне, вы пьете больше и больше, и не никак не можете напиться вдоволь. Чтобы нейтрализовать алкоголь, организму даже в нормальных температурных условиях требуется огромное количество воды. Сколько бы вы ни пили, организм будет требовать новой порции. А токсическое воздействие алкоголя на организм растет – вплоть до отравлений и смертельных исходов от употребления совсем казалось бы небольших доз. Риск сердечно-сосудистых обострений, инфарктов и инсультов возрастает многократно. Ишемический инсульт (инфаркт мозга) связан с нарушением поступления кислорода и питательных веществ к клеткам мозга, обусловленным закупоркой сосудов мозга или механизмов циркуляции крови. Не менее опасен и инфаркт миокарда – острое сердечно-сосудистое заболевание, характеризующееся некрозом клеточных структур в одном или нескольких участках сердечной мышцы в результате нарушения коронарного кровообращения.

У тех, кто не занимается спортом регулярно, ведет сидячий образ жизни на работе и дома, атеросклероз сосудов – стандартный диагноз. Если такие больные усугубляют свое состояние спиртным – шансы на неблагоприятный исход ощутимо увеличиваются.

В жару категорически запрещается шутить с алкоголем, это слишком большая нагрузка на сердце и мозг. Избыток влаги в организме может спровоцировать гипертонический криз, подъем артериального давления, и как следствие – инфаркт или инсульт. Как правило, сначала идут их «предвестники» - головокружение чуть сильнее обычного для гипертоников, громче шумит в ушах, замечаются провалы в памяти, терзает головная боль. Человек начинает спотыкаться на ровном месте, либо его слегка пошатывает. В жару эти безобидные на первый взгляд симптомы могут закончиться печально.

Другой весьма нежелательный эффект от алкоголя состоит в том, что жара, жажда и потоотделение связаны непосредственно. Испарение пота — один из способов терморегуляции. Парадокс заключается в том, что поглощая пиво стакан за стаканом, вместе с потом из организма выводится соль, которая удерживает жидкость в тканях, круг замыкается — чем больше пьешь, тем больше хочется.

Опасно в жару подстегивать свою работоспособность энергетическими напитками. Употребление смеси энерготоников с алкоголем сначала вводит в эйфорию, отчего сильней возбуждается активность, а потом ведет к изнурению организма. Жара и алкоголь вызывают обезвоживание, а кофеин из энерготоника как мочегонное средство заставляют организм терять еще больше воды.

К тому же пиво – единственный прохладительный напиток, содержащий хмелевую горечь, которая активизирует выделение желудочного сока и повышает аппетит. В жару надо есть легкие продукты – овощи, фрукты, молочное, а после пива вас потянет на мясное и жирное. Обычная закуска к пиву – вобла, соленые чипсы и орешки – вызывают еще большую жажду.

Для утоления жажды поможет квас. В нем много витамина B₁, предохраняющего нервную систему от чрезмерных нагрузок. Но и с квасом не все так просто. Домашний квас можно пить без опаски, но в уличных бочках с разливным квасом зачастую брожение «доходит» по жаре, так как в недозревший квас на заводе добавляют закваску. Содержание алкоголя повышается. Его недостаточно, чтобы захмелеть, но и такого «градуса» хватит, чтобы обезвоживание вызвало новый приступ жажды.

Берегите себя, в жаркий день у воды пейте зеленый чай, просто воду или с лимоном, морсы, а в палатке можно приобрести охлажденный сок или столовую минералку с щелочным составом, - и вы сможете утолить жажду с пользой и без вреда для здоровья!  

Жанна Александрова, валеолог ГУ «Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»