Новый год: «Пить надо уметь»

Особую роль в новогоднем застолье стоит отвести алкогольным напиткам. Они  традиционно являются неотъемлемой частью любого праздника - возбуждают аппетит, способствуют приятной атмосфере за столом.

К сожалению, при праздновании Нового года именно алкоголь нередко становятся главным «блюдом» на столе. Очень важно соблюдать меру, чтобы, во-первых, не съесть лишнего, во-вторых, не выпить лишнего и не чувствовать утром похмелье.

Начинать застолье рекомендуется со слабых алкогольных напитков. Опьянение в таком случае наступит позже и будет не таким сильным. Поэтому, не понижайте градус.

Не смешивайте. Алкогольные напитки нельзя сильно смешивать. Лучше всего приготовить два-три вида напитков, которые не навредят желудку в сочетании друг с другом.

Какой алкоголь гарантирует похмелье?

Есть такой анекдот: «1 января. На столе записка: С новым годом, дорогой! P.S. Рассол в холодильнике. P.P.S. Холодильник на кухне» Что же такое выпил непредусмотрительный муж, что утром приходится прибегать к «тяжёлой артиллерии»?

Наиболее тяжелое похмелье с головной болью, тошнотой и трясущимися руками  вызывают креплёные алкогольные напитки - коньяк, виски, бренди, также шипучие и шампанские вина и красное вино.

А вот водка, как ни странно, является самым «беспохмельным» алкоголем. Сюда же относятся белые вина.

Следует понимать, что действие любого алкоголя на организм индивидуально. И если кто-то «валится с ног» от двух рюмок водки, то другому для этого потребуется намного больше.

Как избежать похмелья

В идеальном случае, именно в тот момент, когда Вы сели за праздничный стол, и начинается борьба с похмельем. Самоконтроль, самообладание и желание при помощи алкоголя создать приятную атмосферу за столом – гарантия того, что на утро Вы будете чувствовать себя хорошо. Помимо этого:

• пить алкоголь медленно
• не смешивать алкогольные напитки
• чем прозрачнее спиртное (водка, джин), тем меньше шансов мучиться от похмелья утром
• не пить на голодный желудок. Перекусите перед предстоящим застольем, выпейте несколько таблеток активированного угля. Они впитывают алкоголь и препятствуют его быстрому всасыванию.
• плотно есть. Пища замедляет всасывание алкоголя. Еда, насыщенная углеводами, помогает избежать похмелья
• сладкое ускоряет всасывание алкоголя. Лучше не сочетать спиртное с тортом, десертами. А также с газированными напитками.
• выпивая большое количество жидкости, можно ослабить воздействие спиртного на организм.  После застолья желательно выпить 2 стакана воды, чтобы немного восстановить водный баланс в организме
• делать перерывы между тостами. Например, выйти на свежий воздух, потанцевать, пообщаться с друзьями
• перед сном выпить 3–5 таблеток активированного угля

Как избавиться от похмелья

• Выпить утром большое количество негазированной минеральной воды (восполнить дефицит жидкости в организме)
• Выпить рассол, сок, чай. Некоторым помогает корица, добавленная в воду или чай.
• Выпить кефир, йогурт, ряженку – любые кисломолочные продукты.
• Восстановить работу кишечника и желудка, выпив бульон (говяжий, куриный)
• Съешьте овсяную кашу с сахаром (помогает снять тошноту и абсорбировать токсины), бананы (богаты калием)
• Съешьте несколько чайных ложек мёда
• Взбейте одно сырое яйцо, смешайте с одной столовой ложкой уксуса, добавьте соль и перец, выпейте залпом
• Примите контрастный душ (если у Вас нет проблем с сосудами)
• Выпейте таблетку аспирина, ибупрофена, цитрамона, парацетамола (в зависимости от Вашего состояния здоровья). Однако от таблеток всё же рекомендуется воздержаться
• Отправьтесь на прогулку, подышите свежим воздухом

Любая доза алкоголя причиняет вред организму человека. Поэтому очень важно знать свою норму, уметь правильно подобрать алкоголь для праздника и уметь вовремя остановиться, даже в самый разгар застолья.

То, какие последствия на Ваш организм окажет выпитый алкоголь, зависит от возраста, веса, наличия каких-либо заболеваний.

Выпитый в больших количествах, он может привести к различным последствиям, вплоть до летального исхода. Наиболее восприимчивы к действию алкоголя несовершеннолетние дети, пожилые люди,  женщины, люди с заболеваниями почек, желудка.  Также риск опьянения велик для тех, кто вообще злоупотребляет алкоголем. Такие люди в принципе не контролируют потребление алкоголя.

К сожалению, между алкоголизмом и выпивкой во время праздника очень тонкая грань. Будьте здоровы и берегите своё здоровье!

Счастливого Нового года!

Комментарий врача-психиатра-нарколога первой квалификационной категории, главного врача "Центра лечения алкоголизма", Минкевича Константина  Михайловича: 

Самое главное для безопасного употребления алкоголя - не надо пить много. Каждый человек количество алкоголя для себя определяет индивидуально. У каждого есть своя индивидуальная норма переносимости, которую не нужно приступать.

Если комбинировать напитки различной крепости, нужно сделать поправку, сколько употребляется непосредственно этилового спирта из всех этих напитков суммарно.

Крепкие алкогольные напитки всасываются лучше и дают больший опьяняющий эффект.

Так же быстро всасываются и газированные алкогольные напитки. Сильный опьяняющий эффект дают коктейли, которые пьются через трубочку. Так как более интенсивно происходит всасывание в полости рта.

Вообще, любой напиток, если его пить через трубочку, всасывается интенсивнее, даёт большую концентрацию алкоголя на выходе.

В тот момент, когда уже наступило опьянение, бывает достаточно сложно остановиться. Уже стало весело, появилась расторможенность, вокруг весёлая компания. Поэтому нужно ещё до застолья определить для себя, сколько можно выпить, сколько выпитого будет безопасно и стараться придерживаться этой нормы.

Рассчитать предполагаемое время застолья, сколько раз и с какой частотой поднимается тост, и сколько в каждый тост можно выпивать.

Каким алкогольным напиткам отдать предпочтение – это дело вкуса. Вопрос в первую очередь в количестве (чтобы это не было избыточное количество), а затем в качестве. Конечно, лучше предпочесть качественные напитки. Хотя следует понимать, что можно выпить много дорогого коньяка и это будет ничуть не лучше, чем выпить много очень дешёвой водки.

В понятии похмелья заключаются два разных состояния. Состояние отмены алкоголя при алкогольной зависимости - когда человек, накануне выпив большое количество алкоголя, нуждается в его употреблении для улучшения своего состояния утром. Это алкоголики, больные люди.

Здоровые люди обычно испытывают состояние после интоксикации. Интоксикация может быть и алкогольная, и связанная с какими-то другими веществами, которые содержались в алкогольных напитках.

Те напитки, которые содержат в себе более очищенный спирт, безопаснее в плане интоксикации. И если такое состояние возникнет на утро, оно будет связано только с избыточным употреблением алкоголя.

Часто люди думают, что если на утро выпить алкоголь, им станет легче. Это справедливо для алкоголиков, но не помогает здоровым людям. Им обычно становится только хуже. Если так случилось, что человек накануне перепил, на утро лучше выпить жидкость, минералку, соки, морсы, чай.

Если человек, который не считает, что у него алкогольная зависимость, на утро нуждается в принятии алкоголя для улучшения своего самочувствия – это не обязательно диагноз, но один из признаков зависимости. Стоит задуматься, и, может быть, проконсультироваться со специалистом.