Они исследовали более полутора тысяч компонентов, входящих в состав подобных продуктов и выяснили, что некоторые из них напоминают те, которые широко используются в распространенных антидепрессантах.
Ученые обнаружили, что наиболее часто используемые в продуктах компоненты, очень похожи на вальпроевую кислоту, которая используется в лекарственных препаратах, применяемых для лечения перепадов настроения у людей, страдающих депрессивным расстройством. Молекулы этих веществ содержатся в шоколаде, чае, чернике, малине, клубнике.
Такое открытие сделали ученые Института химии в Национальном автономном университете Мексики. Сейчас же специалисты планируют перейти от анализа химических веществ к тестированию, чтобы подтвердить предположения экспериментальным путем.