21 августа 2013 г.
Пищевое отравление может закончиться летальным исходом
Загрязненная вода и овощи, сырые или плохо приготовленные морепродукты, молоко, отходы жизнедеятельности человека (могут непроизвольно попасть в пищу или воду), кишечная палочка «Е», а в основном, различные бактерии являются главными причинами пищевого отравления.
Самые опасные последствия пищевого отравления:
Последствиями пищевого отравления может быть внедрение в организм человека опасных инфекций и заболеваний.
Энтерит Кампилобактер – бактериальная инфекция, вызывающая тяжелые желудочно-кишечные расстройства, которые могут продолжаться в течение двух недель.
Холера – опасная острая кишечная инфекция, вызываемая бактериями вида Vibrio cholerae.
Сигуатера (пищевое отравление рыбой) - неизлечимое заболевание, вызываемое рыбой, загрязненной токсинами коралловых водорослей.
Листериоз - инфекция, вызываемая микроорганизмами листерий, которые могут находиться в продуктах питания.
Стафилококк – типичное отравление из-за испортившихся продуктов питания.
Сальмонеллез – инфекционная болезнь, вызываемая различными бактериями рода Сальмонелла – такие бактерии, в основном, находятся в яйцах домашних птиц. Последствиями этой болезни может быть летальный исход.
Шигеллез (дизентерия) - очень похоже на Сальмонеллез, только поражает не тонкую, а толстую кишку.
Симптомы:
Порой, симптомы отравления похожи на симптомы гриппа, даже наблюдается температура. Это состояние всегда сопровождается диареей (понос). Лихордка и боли в животе - также не исключение.
При пищевом отравлении поражается кишечник, может быть рвота.
Из-за очень большой потери жидкости может наступить смерть.
Лечение
При появлении симптомов отравления, человеку необходимо промыть желудок теплой кипяченой водой, для большего эффекта можно добавить 2-процентный раствор пищевой соды.
Кроме этого, отравившимся людям рекомендуется в день выпивать около 2-3 литров жидкости.
Нельзя употреблять пищу, которая трудно переваривается, в том числе жирную и острую.
В тяжелых случаях отравления врач назначает специальные лекарства, которые помогут вылечиться.
При сильной диарее поможет Лоперамид и Фуразолидон.
Бывают случаи, когда без госпитализации не обойтись (дети и беременные женщины госпитализируются всегда).
Мнение специалиста
Врач-гастроэнтеролог Шульга Наталья Александровна:
- При пищевых отравлениях обращение к врачу необходимо, когда продолжительное время наблюдается высокая температура, многократная диарея и рвота.
При слабых проявлениях отравления можно выпить Смекту и Уголь. Необходимо пить очень много воды.
А вообще лучше сразу обратиться к врачу, и врач сам решит – либо в стационаре нужно лечить больного, либо можно в амбулаторных условиях.
Для профилактики пищевого отравления необходимо мыть руки перед едой и употреблять лишь свежие и чистые продукты.
Если человек отправился отдыхать в другую страну, то у него есть риск подхватить «диарею путешественника», что тоже относится к пищевому отравлению. Ему ни в коем случае нельзя в той или иной стране пить воду из каких-то открытых источников и из-под крана.
Консультация гастроэнтеролога
В бел. руб.:
Источник: infodoktor.by
Понравилось? Расскажи друзьям!
На главную Весь
список материалов