Праздник желудка на Новый год. Как  сохранить фигуру?

Лишний вес не только портит фигуру, сковывает движения, но и является причиной проблем в работе сердечно-сосудистой системы. Переедание – это национальная традиция, которая лучше всего проявляется в праздники. За новогодним столом, богатым на лакомства и различные угощения, за один присест можно съесть несколько дневных рационов. Такой праздник желудка грозит лишними килограммами. Как этого не допустить? Прислушаемся к рекомендациям заведующего отделением гигиены питания  ГУ «МОЦГЭОЗ» Юрия ГУЗИКА.

Употребление животной пищи в избыточном количестве при недостаточной двигательной активности стимулирует образование жировых депо организма. В отличие от животного крахмала (гликогена), жир в процессе физической или умственной работы не может быстро расщепиться до глюкозы – главного энергетического вещества организма. Чтобы за праздники не прибавить в талии несколько сантиметров, достаточно придерживаться рекомендаций врачей-диетологов:

1.  Не садиться за праздничный стол дома или в гостях на голодный желудок. За час перед обильным застольем следует слегка перекусить (йогурт, небольшая чашка овсяных хлопьев или мюсли, несколько фруктов). Это поможет избежать переедания на вечеринке;

2.   За 30 минут до еды выпейте стакан воды;

3.  За столом ешьте медленно и небольшими порциями, так можно полакомиться разными блюдами не во вред желудку;

4. Заедайте жирную пищу большим количеством сырых овощей и зелени (это ускорит процесс переваривания);

5.   Не запивайте еду газированными напитками.

Если конец декабря и начало января вы провели в нескончаемых застольях, где стол буквально ломился от вкусного, то фигуре прежнюю форму вернуть будет нелегко. Поэтому после празднеств устраивайте себе разгрузочные дни. Употребляйте пищу, которая легко усваивается: фрукты, молочные продукты, яйца и крупы. Фрукты и овощи обладают уникальным свойством –  связывают и выводят из кишечника множество вредных веществ и даже излишки жира.

Не менее полезны компоненты клетчатки (лигнины), которые мы получаем из цельнозерновых круп. В яичном  белке есть необходимые организму аминокислоты, поэтому яйца могут на время неплохо заменить мясо. Кроме того, белок содержит вещества, которые улучшают сжигание жира и помогают нормализовать жировой обмен.

Если все-таки предательские весы показали набранные за праздники килограммы, то можно постараться вернуть прежний вес, соблюдая следующие условия:

1.  Контролируйте калорийность потребляемой пищи. Сокращение энергетического потребления всего на 500 калорий в день приводит к потере 500 г в неделю. Не можете себе отказать в гамбургере – забудьте про жаркое или пирожное. Попытайтесь регулярно есть салаты и низкокалорийный хлеб, а вместо газированных сладких напитков пейте чистую воду.

2.  Отдавайте предпочтение простой здоровой пище. Если вы увеличите в пище долю фруктов, клетчатки и белка, то на более длительный срок продлите чувство сытости и обеспечите свой организм важными витаминами.

3. Постоянно делайте физические упражнения. Занятия спортом помогут сжечь приличное количество калорий. Постарайтесь посещать тренировки чаще, чем обычно. Дополнительная физическая активность, помимо походов в спортзал, также обеспечит сжигание еще минимум двухсот калорий в день. К примеру, 10-минутная прогулка или подъем по лестнице приводят к сжиганию 75−100 калорий.

4. Учитывайте, что алкоголь является калорийным продуктом. Ликеры, к примеру, могут содержать до 600 калорий в 100 мл. Если вы не можете совсем отказаться от спиртного, отдайте предпочтение сухому красному вину.

5. Ешьте маленькими порциями. Вместо стандартного трехразового питания перейдите на шесть ежедневных небольших приемов пищи, каждый из которых содержит около 200−300 калорий. Вашей пищеварительной системе будет гораздо легче переработать несколько небольших порций.