13 декабря 2012 г.
Как жить с гастритом?
О том, что нельзя кушать всухомятку, слышал, пожалуй, каждый. Такое питание, особенно в студенческие годы, зачастую бывает самым удобным и быстрым. И лишь получив диагноз «гастрит», человек задумывается – видимо, нужно было следить за питанием раньше.
На сегодняшний день воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит) считается одним из самых распространенных заболеваний, как среди взрослых, так и среди детей.
Протекать заболевание может в острой и хронической формах. Острый гастрит вызывается повреждением слизистой оболочки желудка. Если острый гастрит не вылечить, то он переходит в хроническую форму.
Признаки острого гастрита:
-
общая слабость;
-
головокружение;
-
тяжесть в желудке;
-
образование налёта на языке;
-
отрыжка с запахом тухлого яйца;
-
тошнота, рвота;
-
боль под ложечкой;
-
боли в верхних отделах живота.
Причины возникновения острого гастрита
-
неправильное/нерегулярное питание;
-
употребление некачественных продуктов;
-
переедание;
-
нарушение обмена веществ;
-
употребление раздражающих веществ, острых специй;
-
приём сильно травмирующих желудок лекарственных препаратов;
-
злоупотребление алкоголем и частое курение.
Без лечения острого гастрита он переходит в хроническую форму. Она возникает, если воспаление слизистой желудка приняло затяжной характер.
Симптомы хронического гастрита
-
тошнота, рвота;
-
отрыжка;
-
изжога после еды;
-
неприятный привкус во рту;
-
снижение аппетита;
-
вздутие живота;
-
запоры.
При гастрите необходимо соблюдать определённые правила питания без каких-либо их нарушений. Продукты не должны повреждать слизистую оболочку желудка.
Питание при гастрите
|
Что можно и нужно
|
Что нельзя
|
питаться небольшими порциями 3-4 раза в день
|
чрезмерно горячая/холодная пища (температура должна быть 40-50 градусов)
|
приём пищи лучше всего в виде пюре
|
питаться всухомятку
|
|
каши на молоке или воде (манная, рисовая, гречневая, овсяная)
|
|
острая пища
|
сухари, белый пшеничный хлеб («вчерашней выпечки»)
|
жирная и тушёная пища
|
некрепкие чай, кофе, какао
|
копчёности и консервы
|
мясо и рыба должны быть нежирными (говядина, телятина, кролик, курица и индейка без кожи)
|
пряности
|
овощи и фрукты
|
сдобное печенье, блины
|
супы на овощном бульоне, крупяные и вермишелевые
|
алкоголь, курение
|
молочные продукты, если нет противопоказаний (кроме молочных продуктов с высокой кислотностью)
|
жирное мясо (гусь, утка, свинина) и жирная рыба
|
яйца
|
молочные продукты с высокой кислотностью
|
пить большое количество воды - 1-1,5 литра в день(если нет противопоказаний)
|
свежий хлеб, ржаной хлеб
|
|
супы на мясных и рыбных бульонах, щи, борщ, рассольник
|
|
каши из пшена, кукурузной, перловой и ячневой крупы
|
|
бобовые
|
|
маринованные овощи
|
|
газированные напитки, крепкий чай и кофе
|
Для профилактики гастрита необходимо:
-
соблюдать режим питания (питаться от 3-4 раз в день, небольшими порциями, исключить питание всухомятку);
-
ужинать не позднее, чем за 4 часа до сна;
-
не злоупотреблять алкоголем и курением;
-
избегать переедания;
-
тщательно пережёвывать пищу;
-
не применять лекарства, травмирующие стенки желудка;
-
избегать стрессов, переутомления.
Комментарий врача-гастроэнтеролога первой квалификационной категории медицинского центра "Лекарь" - Довбан Ирины Михайловны:
Гастрит на сегодняшний день является одним из самых распространённых заболеваний, как среди взрослых, так и среди детей. Нередко молодые люди обращаются к врачам с эрозивными гастритами.
Основная причина гастрита сейчас – это инфекция. Имеют место инфекционные гастриты. В 70 процентах случаев, а то и больше, гастрит именно инфекционной природы. Питание играет не первостепенную роль, хотя тоже важную.
Существуют лекарственные гастриты. Стероиды противовоспалительные средства, аспирин и другие лекарства вызывают этиологический фактор гастритов - эрозивных, язвенных…
Не могу сказать, что при гастрите должна быть какая-то строгая диета. Должны быть ограничения по приёму пищи, необходим режим питания. Нельзя кушать два раза в день, и перегружать этим желудок, переедать. Питаться необходимо 3-4 раза в день небольшими умеренными порциями. Пища должна быть полноценной.
Существуют продукты, которые стимулируют кислотность, что недопустимо при гастрите. К таким продуктам относится жирная, острая, копчёная пища. Нужно исключить избыточное употребление кофеиносодержащих продуктов (кофе, шоколад, какао). Также недопустимо кушать всухомятку, например, бутерброды.
Благоприятно влияют на слизистую желудка бульоны и супы-пюре. Но нельзя употреблять острые супы, супы, содержащие много экстрактивных веществ. При гастрите очень полезны для желудка рыбные блюда, особенно морская рыба. Она содержит полинасыщенные кислоты, а рыбный белок очень хорошо усваивается.
Фрукты и овощи (пол килограмма), кисломолочные продукты (если нет противопоказаний), творог, сыры, белковая пища – все эти продукты очень хорошо кушать при заболеваниях гастритом. Также, если нет противопоказаний, нужно употреблять большое количество жидкости, литр – полтора в день.
Источник: infodoktor.by
Понравилось? Расскажи друзьям!
На главную Весь список новостей