26 ноября 2012 г.
Помогите организму витаминами
-Кажется, у меня авитаминоз… Волосы так лезут…
-Больше, больше витаминов нужно пить!
-Овощи – это ведь живые витамины!
Это можно услышать на каждом шагу. И кажется, что витамины – это просто супер-организмы, которые отвечают за наше здоровье, красоту, долголетие и дальше по списку. Таблетки или живые фрукты и овощи, минеральные добавки или витаминизированные напитки… Люди покупают и употребляют всё. Нужно разобраться.
Что это такое?
Слово «витамины» происходит от латинского «vita» и означают не что иное, как жизнь. Это органические соединения, которые по своей химической природе могут быть очень разнообразны. Механизмы действия витаминов, их применение в лечебных целях изучает наука витаминология – это коктейль из таких наук как фармакология, биохимия, гигиена питания и др.
В ходе истории постепенно открывалась важность некоторых видов еды (а значит и витаминов) в борьбе с болезнями. Так, в древнем Египте куриную слепоту лечили печенью; Джеймс Кук доказал, что цингу можно вылечить кислой капустой и цитрусовыми; в 1933 году в Швейцарии была выведена аскорбиновая кислота – чистый витамин С.
Для чего нужны витамины?
Организм человека просто не в состоянии синтезировать все необходимые для нормальной жизнедеятельности витамины. Поэтому ему нужно помогать и искать дополнительные источники этих веществ, так как витамины необходимы для:
-
Роста
-
Обмена веществ
-
Поддержания здоровья
-
Выработки энергии
-
Развития организма
-
Роста и укрепления костей, зубов, ногтей, волос
-
Правильной работы внутренних органов
-
Улучшения памяти
-
Предотвращения раковых заболеваний
Всего выделяют 13 витаминов, которые жизненно необходимы каждому из нас. Но, как ни печально, невозможно получить их только через продукты питания. На помощь приходят поливитаминные комплекты, продающиеся в любой аптеке. Существует мнение о том, что все они синтетические и могут только навредить организму. Однако, это не так. Синтетическими эти витамины можно назвать с натяжкой. На самом деле они идентичны натуральным, и нашему организму их проще усвоить. Посудите сами: 5 литров яблочного сока = одна таблетка аскорбиновой кислоты = суточная доза витамина С.
Таблица витаминов
Витамин
|
Отвечает за
|
Где содержится
|
Что делает
|
Признаки недостаточности
|
Витамин А
|
кожу
|
молоко, печень, морковь, жёлтые фрукты и овощи, финики, брынза, сливочное мороженое
|
повышает сопротивляемость инфекциям;
укрепляет кости, ногти, зубы, волосы
|
-
Сухость кожи
-
Ухудшение зрения
-
Задержка роста у детей
|
Витамин В1
|
кишечник
|
крупы, горох, фасоль, хлеб с отрубями, соя, семечки
|
улучшает умственные способности;
нормализует работу сердца;
способствует перевариванию пищи
|
-
Отсутствие аппетита
-
Бессонница
-
Проблемы с желудком
|
Витамин В2
|
губы и глаза
|
баклажаны, орехи, сыр, зелёный горошек, рыба, яйца, молоко
|
помогает улучшить зрение;
способствует росту;
помогает сохранить ногти, кожу, волосы
|
-
Выпадение волос
-
Сухость губ
|
Витамин В6
|
волосы и ногти
|
орехи, изюм, тыква, картофель, творог, пиво, капуста, говядина
|
предотвращает нервные и кожные расстройства;
является натуральным мочегонным средством
|
-
Дерматит
-
Болезни печени
-
Бессонница
|
Витамин В12
|
нервную систему
|
говядина, свинина, яйца, молоко
|
поддерживает нервную систему;
снижает раздражительность;
улучшает память
|
-
Плохая усвояемость пищи
-
Хроническая усталость
-
Анемия
|
Витамин В13
|
обмен веществ
|
сыворотка, корни растений, корнеплоды
|
предупреждает проблемы преждевременного старения
|
|
Витамин С
|
весь организм
|
болгарский перец, петрушка, укроп, шиповник, капуста, цитрусовые, хрен
|
снижает уровень холестерина в крови;
предохраняет от многих вирусных и бактериальных инфекций
|
|
Витамин D
|
кости
|
сметана, сливки, белые грибы, яичный желток, молоко, тунец
|
укрепляет кости и зубы;
помогает в профилактике простудных заболеваний
|
-
Вялость и быстрая утомляемость
|
Витамин Е
|
секс
|
кукуруза, овощи, шпинат, орехи, злаки, листовая зелень
|
предохраняет от выкидышей;
защищает легкие;
помогает выглядеть моложе
|
-
Бесплодие
-
Мышечная слабость
-
Нервные расстройства
|
Витамин F
|
лишний вес
|
миндаль, авокадо, пшеница
|
влияет на активность желез внутренней секреции;
помогает снизить вес;
заживляет раны
|
-
Проблемы с сердцем, печенью, почками
-
Ломкость ногтей и волос
|
Витамин K
|
кровь
|
соя, рожь, пшеница, капуста, томаты, печень свиньи
|
формирует и восстанавливает кости;
участвует в окислительно-восстановительных процессах организма
|
-
Кровотечения
-
Болезни половых органов
-
Проблемы с сосудами
|
Витамин Р
|
старение
|
абрикосы, ежевика, черешня
|
помогает в лечении кровоточивости десен;
предотвращает образование синяков
|
-
Предрасположенность к образованию опухолей
-
Частые простуды
|
Витамин Т
|
обменные процессы
|
яичный желток, семечки кунжута
|
улучшает свёртывание крови;
синтезирует белок
|
|
Комментарий терапевта Афанасьевой Д. С:
«С развитием человечества и изменениями , которые происходят с окружающей средой, нельзя обходиться без витаминов. Причём, широко распространённое убеждение о том, что витамины, содержащиеся в пище, намного полезнее синтетический витаминов, не имеет никакого медицинского обоснования. На самом деле все витаминные комплексы соответствуют потребностям организма и изготавливаются в высококлассных лабораториях. Кроме того, они быстрее усваиваются организмом. На сегодняшний день учёные научились создавать такие витаминно-минеральные комплексы, которые постепенно снабжают организм необходимыми витаминами, не превышая норму содержания каких-либо из них в организме человека. Витамины хорошо принимать дважды в год, по несколько месяцев. Всё зависит от курса, который вы принимаете. Лучше проконсультироваться с врачом, конечно.
То, что кофе вымывает витамины и кальций из организма – это миф. 3 небольшие чашки кофе в день – это норма, от этого кальция в организме меньше не станет.
Женщинам фертильного возраста можно посоветовать принимать препараты железа. Мужчинам же необходимо больше заботиться об уровне хрома, меди и марганца в организме».
Но во всём нужно знать меру. Относитесь к витаминам, как к деталям мозаики, которые должны стать на места недостающих элементов и дополнить картину здоровья вашего организма. Пропивайте курс витаминов и останавливайтесь на этом. Давайте организму «дышать», не нужно тоннами глотать разноцветные таблетки из разноцветных баночек. И тогда он точно будет здоровым и скажет вам спасибо.
Источник: infodoktor.by
Понравилось? Расскажи друзьям!
На главную Весь список новостей